Filé de Frango com Molho de Requeijão

Ingredientes:

• 6 unidades de filé de frango
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher de margarina 
• 1 pitada de orégano
• 1 colher de farinha de trigo
• 3 xícaras de leite
• 1 colher de açafrão
• 100gr de requeijão
• 1 pitada de cebolinha verde

Modo de Preparo:

1. Tempere os filés com sal e pimenta do reino a gosto, o orégano e o açafrão.
2. Coloque uma frigideira no fogo, e frite os filés com margarina, até dourarem. 
3. Se notar que eles estão ficando secos, junte um pouco de água e reserve.
4. Junte o leite com a farinha dissolvida á frigideira. Mexa até engrossar, raspando o fundo da frigideira para soltar os resíduos.
5. Junte o requeijão e deixe no fogo até engrossar, mexendo sempre.
6. Acrescente a cebolinha, coloque o molho sobre os filés e sirva com arroz branco.