CAMPANHA: Arroz com brócolis

Ingredientes: 

•  1 xícaras de cebola picada
• 4 colheres de azeite
• 1 ¹\² xícara de arroz
• 3 xícaras de água fervente
• Sal a gosto
• 2 xícaras de brócolis cozidos e picados

Preparo:

1.  Numa panela, em fogo baixo, frite a cebola em duas colheres do azeite por 5 minutos, junte o arroz lavado e escorrido e frite mais um pouco. 
2. Junte o àgua fervente e tempere com sal, tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até o arroz ficar macio.
3. Coloque os brócolis sobre o arroz e regue com o azeite restante. 
4. Tampe novamente e deixe descansar por 5 minutos, misture com um garfo e sirva.
5.