Pão de Chocolate

Ingredientes:

• 4 tabletes de fermento biológico fresco
• 1kg de farinha de trigo
• 1 xícara de leite morno
• 2 colheres de chocolate em pó
• 1 colher (sobremesa) de sal
• meia xícara de açúcar refinado 
• meio copo americano de água morna
• 3 ovos
• 100gr de margarina sem sal amolecida
• 1 ovo para pincelar

Recheio:

• 1 xícara de chocolate ao leite picado
• meia xícara de uva passa sem semente 
• chocolate granulado para enfeitar 

Modo de Preparo:

1. Dissolva os tabletes de fermento biológico no leite morno
2. Misture em outro recipiente a água, a margarina, o açúcar, o sal, o chocolate em pó e os ovos, depois misture o leite com o fermento
3. Acrescente a farinha e sove até obter uma massa lisa e enxuta 
4. Abra a massa, junte o chocolate picado e as passas e modele a gosto 
5. Deixe descansar até dobrar de volume. Pincele com o ovo
6. Asse em forno pré-aquecido à 180° por aproximadamente 30 minutos
7. Ao sair do forno polvilhe o chocolate granulado