Suflê de Chocolate

Ingredientes:

• 200gr de chocolate meio amargo
• 200gr de manteiga
• 4 gemas
• 200gr de açúcar
• 4 claras 

Modo de Preparo:

1. Bata as claras em neve e reserve
2. Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria 
3. Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura leve e fofa
4. Quando a mistura de chocolate e manteiga estiver fria, adicione à mistura das gemas
5. Por último adicione as claras, misturando delicadamente.
6. Asse no forno por 45 minutos