Strogonoff de Carne

Ingredientes:

• 500gr de carne (filé mignon, alcatra ou contra filé)
• 4 colheres de manteiga
• 2 cebolas picadas
• meia colher de sal
• 1 colher de mostarda
• 2 colher de catchup
• 1 lata de creme de leite
• 200ml de molho de tomate peneirado

Modo de Preparo:

1. Pique a carne em cubinhos
2. Derreta 2 colheres de manteiga em uma frigideira grande, e vá fritando a carne aos poucos em fogo alto
3. Retire a carne dessa frigideira e derreta o restante da manteiga, frite a cebola, coloque a carne novamente e tempere com o sal 
4. Acrescente o molho de tomate, a mostarda, o catchup misture tudo muito bem
5. Abaixe o fogo, coloque o creme de leite e mexa, e tire do fogo antes de ferver
6. Sirva com arroz branco e batata palha